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そば

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「十割せいろ・たすきそば(1,500円)」@そば芳の写真この日は、あの211系がワインを積んで高崎線の本線上を、アタシが知る限り、十数年ぶりくらいで走る日。
 上手い具合に、そのツアーの予約ができて乗ることができたのです。
 その本番に向かって、この時期は、ちょうど「新蕎麦」の最盛期。
 アタシャ、迷わず、高崎市内では一番美味しい蕎麦が食べられると思っている「そば芳」へと足を運んだのであった。... 続きを見る

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「冷やし山菜そば」@そば・うどん 八起家 西口店の写真10/21 日帰りで宇都宮出張を終えた後、この日からは1泊2日で群馬県下をレンタカーで回ります。実は本来後1時間後到着で予定したいたのですが、前日もこの路線遅れたので早めの到着…まだお店は開いていないので朝ごはんを駅そばの中華を思っていましたが、高崎駅のホームにはすべてなくなっていました😢 0番線はにもお店の情報があるのでまた探すと上信越鉄道の脇にありました、改札はないのでその... 続きを見る

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「ざるそば(750円)」@手打ち蕎麦 縁の写真久しぶりの伊勢崎出張で新しくできている店があったので利用しました。
手打ち蕎麦で北海道産か群馬県産か選べる仕組みに期待しつつ待つこと数分で来た蕎麦はキンキンに締めてありましたが柔らかくてコシがない。
旨味は感じられるもインパクト不足。ツユもいたって普通で締めのそば湯も薄め。
期待値上げすぎたか全部が普通に感じました。

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